Одним из самых достойных занятий является выпечка хлебушка, однако также выпуск хлебобулочных изделий может быть весьма выгодным бизнесом при грамотной организации. Данная продукция имеет высокий постоянный спрос, потому вложения в пекарню быстро окупают себя. Обычно этот вид предпринимательства передается из поколения в поколение.
Плюс хлебопекарного дела:
- Востребованность продукции не имеет зависимости от географии. Хлебобулочная продукция весьма популярна и всегда сможет найти своих потребителей и в маленьком городке и огромном мегаполисе.
- Значительные предприятия выпускают дешевый хлеб для широких масс. Бизнес частника может быть ориентирован на эксклюзивные продукты: булочки, круассаны, рогалики.
- Частная хлебопекарня влечет своих покупателей свежими изделиями в отличие от сетевых магазинов.
Если же у вас есть возможность купить оборудование для мини пекарни в Москве, установить его в здании, находящемся в оживленном месте, очень хорошо и прибыльно будет организовать неподалеку кафетерий, это развернет бизнес и умножит доход.
За какое время вы сможете возместить инвестиции в хлебопекарню?
Окупаемость предприятия по изготовлению хлебобулочной продукции зависит от производительности технического оснащения, грамотной его закупки, перед какой требуется выполнить расчет. Маркетинговые анализы свидетельствуют, что инвестиции в маленькую пекарню можно вернуть уже после года работы. Были случаи, когда благополучные бизнесмены за шесть месяцев возвращали вложенный капитал. Хлебопекарня под ключ, цена которой в среднем не превышает двух миллионов рублей, при грамотной организации предприятия может давать доход каждый месяц от трех до пяти тысяч долларов.
Немаловажным моментом организации предприятия по выпечке хлеба является его строгое соответствие санитарно-гигиеническим нормам. Обязательно нужно взять разрешение от проверяющих государственных служб и сертификации продукции, без этого вы не сможете заниматься подобной деятельностью.
Необходимо ответственно подойти к подбору помещения для установки оборудования. Наличествование грибка в помещении - серьезнейший аргумент в пользу отказа от его аренды, также оно не должно размещаться в подвале.
Само оборудование мини-пекарни, сделанное из пищевой нержавейки: расстойный шкаф, тестомеситель, стеллажи для хранения продукции, ежедневно обрабатывается антисептическими растворами, какие рекомендует производитель. Устройства, какие соприкасаются с тестом, надежно герметичны. Весь ассортимент имеет сертификат.
Из всего вышеупомянутого можно сделать вывод, что подобный вид предпринимательской деятельности, как выпуск хлеба весьма рентабелен, имеет сравнительно низкий порог входа и необходимых требований.
