Японская национальная кухня популярна многообразием необычных блюд, которые приятны не только на вкус, но и в качестве украшения на торжественном столе. Особо нашим гурманам понравились суши и их разновидность - роллы, иль, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между двумя деликатесами состоит в технологии приготовления и форме готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики посредством бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных средств овалы из отварного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб угостить себя, своих друзей либо близких изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве компонентов для роллов и суши служат крайне полезные для здоровья продукты: нори - тоненькие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтобы усладиться вкусом настоящих японских суши и роллов, теперь нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернета разрешают совершить покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Более всего восхитительна сама подача японских кушаний: их как правило кладут на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - комплект палочек для еды. Вместе с ними принято давать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность симпатичного розового цвета, предназначенная в самом деле для употребления между приемами различных блюд, с тем чтобы перебить вкус предыдущего и в полной мере насладиться следующим. Скажем, если подаются не определённые сорта, а набор, который включает самые популярные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает огромное количество разновидностей. Самый популярный вариант - хосомаки. Они представляют собой простые тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и фаршированные рыбой либо морепродуктами.
Наиболее большие и толстые экземпляры с комбинированной начинкой называются футомаки. Следующий распространенный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, потому как рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в какой завернута начинка, в центре. Настоящий представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Любопытно оформляются тэмаки, завернутые в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, накрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это рассказывать, коль скоро вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря какой все это можно увидеть собственными глазами и отведать на вкус.
